台湾の人々が大好きなドライヌードル。
汁無し麺に特性のソースを加えて食べるのが一般的だ。
そして、台湾でドライヌードルと言えば、麻醤麺（マージャンメン）。
ペースト状の練りゴマ＋醤油味のソースを加えて濃い味を出すのが一般的だ。
しかし、この店では麻醤を使わない。ヘルシーかつ、その独自性に惹かれて高雄のコアなファンはここを訪れる。
店名ともなっている牛肉麺ももちろんおいしい。
また、スープはもちろん無料。それに加えて、漬物も無料で提供される。
味もサービスも天下一品。
高雄の地元民が通い続ける理由がわかるはずだ。
王冠牛肉麺館
住 所：高雄市鳳山區光復路二段91-3號
ＴＥＬ：07-747-4266
営 業：10:30～20:30
※こちらは二号店。本店は高雄市鳳山区光復路138号。
